Para nadie es un secreto los beneficios de un buen chocolate, el problema es que pocos saben diferenciar
entre un buen chocolate y un chocolate refinado, este último es el que encontramos generalmente en los
almacenes de cadena y cuyo valor nutricional es escaso, ya que gran porcentaje de la manteca de cacao es
reemplazada por grasas hidrogenadas.
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