¿Cuáles son los diferentes tipos de cacao?
Hay 3 tipos de plantas de cacao:
- CRIOLLO. Planta de cacao que produce un grano de cáscara fina y suave de complejo sabor aromático, y bajo contenido de taninos, que es muy apreciado. ...
- FORASTERO. Planta de cacao utilizada en la producción masiva de las barras de chocolate. ...
- TRINITARIO.
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