¿Cuáles son los aceites poliinsaturados?
Los ácidos grasos poliinsaturados son componentes de los lípidos. Ácidos grasospoliinsaturados. Son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace entre sus átomos de carbonos. En este grupo encontramos el ácido linolénico (omega 3 y el omega 6) que son esenciales para el ser humano.
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