CHOCOLATE CALIENTE BICERIN (4 TAZAS)

CHOCOLATE CALIENTE BICERIN (4 TAZAS)

Ingredientes

2 tazas de leche evaporada
100 gramos de chocolate bitter
2 tazas de café expreso listo
3 cucharaditas de azúcar (o al gusto)

Preparación

Hierve la leche. Retírala del fuego y échale el chocolate picado para que se derrita con el calor de la leche. Añade el café expreso, bien caliente y azúcar a tu gusto.

Esta bebida, que se pronuncia bicherín y significa vasito, fue inventada en el café Bicerin de Italia en el siglo XVIII. La combinación de café más chocolate es muy estimulante y algo fuerte, por lo que es mejor no tomarla antes de ir a dormir.