Chocolateria Don Benito: febrero 2019

jueves, 21 de febrero de 2019

No todo lo que contiene #cacao es #chocolate. Existen normas que establecen cuándo un producto puede ser denominado de esta manera. Por ejemplo, si ves algún alimento que diga “Sabor a chocolate” puedes estar seguro que en su composición lo que menos encontrarás será cacao. Es por eso que para disfrutar las bondades de este alimento debes estar atento a las etiquetas, que deben listarse en orden según la cantidad, es decir el de más peso es el que primero aparece, y así sucesivamente. Esto es muy importante porque muestra realmente qué estamos comprando.

lunes, 11 de febrero de 2019

Alfajores de chocolate

https://www.facebook.com/cucinareok/videos/336186750324635/UzpfSTEwMDAxMTM2NzgyNTc3Nzo5NjE1MjE3NDQyMzY3NDQ/

Chocolateria Don Benito: Chocolateria Don Benito En Twitter

Chocolateria Don Benito: Chocolateria Don Benito En Twitter: https://twitter.com/chocolateriaDB

Chocolateria Don Benito En Twitter

https://twitter.com/chocolateriaDB

sábado, 9 de febrero de 2019

Proyecto Venezuela Tierra de Cacao

EN CAICARA DEL ORINOCO , TALLER CHOCOLATERIA BASICA ARTESANAL COSTO 20.000 BS Inscripciones al 04263383020 01 de Marzo 2019

EN CAICARA DEL ORINOCO , TALLER
CHOCOLATERIA BASICA ARTESANAL COSTO 20.000 BS Inscripciones al 04263383020
01 de Marzo 2019

viernes, 8 de febrero de 2019

LA LEY DEL CACAO

jueves, 7 de febrero de 2019

¡Así se hace el chocolate artesanal!

¿Cómo hacer chocolate venezolano?

Ingredientes

1 tableta de 100 gr. de chocolate para taza.
1 taza con agua.
2 tazas de leche.
2 cucharadas de Maizina.
Azúcar al gusto.
1 cucharadita de vainilla.
1 pizca de sal.

¿Cuál es el país que consume más chocolate?

Suiza es el hogar de los amantes del chocolate, según datos de Leatherhead Food Research, es en este país donde se consume la mayor cantidad de chocolate por persona: 12 kg al año. Entre la lista que encabezan los primeros 10 consumidores de chocolate nos encontramos a Irlanda, el Reino Unido, Austria y Bélgica.

¿Cómo se hace el chocolate navideño?

Cómo hacer la chocolatada perfecta

02 tarros de leche evaporada.
02 Tabletas de chocolate para taza de buena calidad.
02 medidas de agua similar a la del tarro de leche.
Azúcar blanca a gusto.
01 ramita de canela.
01 Cucharada de mantequilla.
01 cucharada de vainilla.

¿Cómo hacer para que el chocolate quede espeso?

Ingredientes

1 tableta de 100 gr. de chocolate para taza.
1 taza con agua.
2 tazas de leche.
2 cucharadas de Maizina.
Azúcar al gusto.
1 cucharadita de vainilla.
1 pizca de s

¿Cuál es el proceso de elaboracion del chocolate?

Licuado y mezcla. La molienda convierte los nibs en una finísima pasta o licor cacao de la que se extrae parte de la acidez que contiene el producto. Durante el proceso se une este licor a la manteca de cacao, azúcar y derivados lácteos.

¿Cómo hacer chocolate a partir de la semilla?

Te presentamos un método sencillo para hacer chocolate puro con granos de cacao crudo.

Semilla del cacao. El chocolate es un alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. ...
Ingredientes: ...
¿ ...
Sigue leyendo:

¿Qué es el chocolate artesanal?

Chocolates artesanales. El chocolate es un alimento rico en azúcar, el cual se obtiene de la manipulación de semillas de cacao, las cuales entregan la materia sólida y la grasa. ... Aunque su consumo es más que nada por placer, este alimento también beneficia la salud.